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玉米加工设备作业中脱皮和脱胚的作业原理

在使用玉米加工设备过程中，对于玉米的脱皮和脱胚两个环节，大家可否知道它的作业原理和作业要求呢，而在玉米加工环节中脱皮和脱胚是重要步骤，了解这些是很有必要的，下面就来为您说一下这两个方面：

玉米脱皮就是脱掉玉米表面的皮层，他是保证产品的质量和提胚的基础工序。玉米胚和玉米胚乳都是由胚层包裹的，脱皮后利于胚与胚乳的分离，可提高脱胚的效率;将玉米子粒的皮层大部分脱掉，可使生产的玉米糁不粘连皮，产品质量得到提高，脱皮后研磨，有利于提高产品的纯度。

脱胚与破糁的目的在于利用机械的力量破坏玉米的结构，改变其颗粒形状和大小，使之符合工艺和成品的要求。脱胚与破糁是胚与胚乳分离的重要工序，因为在脱皮过程中，只有一部分胚与胚乳分离，大部分仍结合在一起，经脱胚、破糁后能使胚进一步脱落。

那么对于玉米脱胚与破糁的要求的要求又有哪些呢?

玉米在经过玉米加工设备破碎后，应分成4-6瓣，粒形整齐。其次、破碎后的混合物中，尽量减少整粒和接近整粒的大碎粒，并减少粉和小糁的数量。对于脱胚的要求是，脱胚，并且要保持胚的完整，不过分损伤。

使用玉米加工设进行生产玉米面粉是有哪些特点优势

玉米加工设备加工出来的精细玉米面粉口感很好，解决了饮食结构中普遍缺少粗纤维这一世界性难题，这一技术将玉米皮磨细留在了玉米面中，起到了拉强作用，使面团有了筋性，玉米面加入一定比例的水就可以和成面团，从根本上解决了包饺子、做面条等面食不断裂问题。

其实，玉米加工设备生产的精细面粉特点优势有，一是自主研发全自动生产设备，该技术生产采取整粒玉米在水中超细研磨12遍，相比普通的玉米面细约一倍，细质度达到140目，而正常的面粉只有80目，并且还保留了玉米胚芽和麸皮中的营养成分。

1.玉米味道和口感很好，这解决了粗纤维在饮食结构中通常缺乏的性问题。这项技术将玉米皮保留在玉米面条中，并在制作面团面筋方面发挥了重要作用，并添加了玉米麸质。水的比例可以混合成面团，解决了饺子和面条等面条不会破碎的问题。

2.玉米加工设备解决了传统玉米面长期食用胃酸的问题。并且通过采用生物乳酸菌处理的办法，食用这种玉米面不会出现胃酸现象，更易于人体吸收。纯玉米面粉这一新产品的问世，可以改善广大居民饮食方式，改善农业种植结构调整，有效缓解我国玉米仓储压力大、使农民增收等问题。

原来玉米面粉大家不敢多吃，吃多了胃里难免会泛酸。精细加工的面粉已经解决了这个问题。玉米深加工设备采用了生物乳酸菌处理的办法，食用这种玉米面，不会出现胃酸现象，能使人体更容易吸收。这也是现代的玉米加工设备加工玉米面粉的特点优势所在。

玉米加工设备厂家怎么判断玉米深加工机械运行加工状态

玉米加工厂家怎么判断玉米深加工机械运行加工状态。玉米加工厂在进行生产加工玉米食品时，时刻关注下玉米加工机械运行加工状态，以免出现故障进行生产加工玉米食品影响了质量了。很多厂家操作人员不知道如何判断玉米深加工机械生产状态，什么情况下是有问题下生产等。今天河南天丰粮机玉米加工设备厂家来教大家如何判断玉米深加工机械生产运行状态。

1.玉米加工机械无故障率工作的概率大小。因为磨损程度增加，而使设备故障率增加，从而导致故障停机时间过多、不能正常工作或工作时间不能保证。

2.技术经济分析的方法来确定。生产能力明显减弱能源消耗过大，投入产出比严重不合理。如粉碎产品、制粒产品度电产量低，石磨面粉机小时生产能力远低于设计小时产量。

3.以玉米深加工机械质量指标劣化程度来判断。主要通过机械设备本身工作质量和产品生产质量劣化明显来判断，如粉碎机振动过大、粉碎粒度不均匀，混合机残留过大，混合均匀度变异系数过大。