河南天丰粮油机械有限公司

河南天丰粮机：面粉机产量的影响因素有哪些

不同的面粉机其出粉率也是不同的，那么什么因素会影响面粉机的产量呢？接下来我们来简单了解。

1、面粉机磨齿的高度

在设备的加工过程中，磨齿会出现一定的磨损，时间一长，它的磨损加重，磨齿便不易捉住物料，而在磨辊表面上的滑动增加，即物料在研磨区域中的移动速度降低，且由于磨齿高度减小，两磨齿间隙中的物料减少，使面粉机产量逐渐降低。

2、小麦的容重

小麦经捉到研磨，由于胚乳被逐渐刮下，物料的容重便减小，面粉机单位流量也降低。

3、小麦的体积大小

小麦颗粒之间的体积会有一定的差距，有的麦粒比较大，有的就比较小，如果进入同一研磨系统物料颗粒的粒度相差悬殊时，一些小的颗粒便不会受到研磨中作用，这样就不能发挥面粉机的作用，面粉机的生产量将降低。

面粉加工设备的合理清理时间

面粉加工设备的合理清理时间。面粉加工设备在完成每次的加工工作之后，机内难免会遗留一些面粉或杂物，只有定期清理，才能保证设备的清洁，保证面粉的健康。那么多久清理一次才合理呢，是不是清理的次数越多也好，还是和生产强度、原粮质量、成品面粉等级等有关系呢?

对于面粉加工成套设备清理的频率来说，各个厂家说法不一。有人认为，一周或两周清理一次就行，清理太多对设备也不好。而另外一些人认为，好是天天清洗，影响面粉的安全性。二是不能频繁的清理，对面粉加工成套设备造成伤害。建议大家在每一次的面粉机使用完成之后，对面粉机进行清理工作，如果两三天用一次，那就两三天清洗一次就可以。

对于面粉设备来说，它的工作环境是比较复杂的，空气中的面粉含量或许会比较多，加上一些灰尘，如果沉淀到面粉机上，时间一长，就会影响加工面粉的质量，不能再食用。要是散落到潮湿的地方，特别容易引起小麦发霉，产生异味。在一些很狭窄的地方也是特别容易散落灰尘的，极其难打扫。设备的清洗工作是必不可少的，但是清洗频率太多的话，不仅浪费时间，还会对面粉机产生一定的伤害。所以建议大家，每次使用完设备再进行清洗，这是有效的一个清洗频率，希望大家记住这一点。

天丰粮机：小麦面粉机的生产工艺介绍

清理(除杂)的基本原理和稻谷加工相同。水分根据研磨要求进行调节，小麦品种的搭配系根据小麦粉的质量要求而定。破碎、剥刮过程是在磨粉机中完成。一对以不同速度相向转动的齿辊将麦粒破碎并剥刮胚乳颗粒，随后经几道皮磨继续剥刮，达到基本刮净。面粉机 麸皮分别进入粗的和细的刷麦机，刷去附着在麸皮上的粉。分级提纯是使皮磨的物料进入高方平筛，将胚乳颗粒分成粗、中、细级,分别送到清粉机除去麸屑,纯净颗粒进入心磨系统逐道研细、筛理得到不同等级的小麦粉；带皮的颗粒送到渣磨系统剥刮细粒并取粉，麸皮送到细刷麸机。心磨系统主要是把胚乳颗粒研细、筛理出粉，除去麸皮，并使其进入刷粉机。小麦面粉机面粉处理是把不同规模的制粉工艺流程中生产出的12～25种不同质量的粉合并为3、4或5类进入集粉螺旋混合,再把各类粉按不同比例进行终混合。在现代化制粉厂中则都送到散存粉仓分别储存，根据不同用途的产品或面粉用户的要求，进行化学处理和其他处理，经搭配添加其他成分后混合，打包或送入面粉散运车出厂。

粉是根据不同食品的质量要求生产的，70年代末已发展到20多种。配制粉是按照食品厂商制造花色品种面包、糕点等的特殊要求，小麦面粉机在小麦粉中添加各种能改进色、香、味、形的成分，再加以不同处理后得到的面粉。